Hoi An la douce

On a débarqué du bus à Hoi An sous une pluie torentielle qui nous avait suivie depuis Hué. C'est donc sous la pluie qu'on a découvert une petite ville (et ses bars et restos, circonstances obligent) au charme fou. Bien sûr, le centre de Hoi An est totalement optimisé pour le tourisme et l'on pourrait lui reprocher son manque d'authenticité. Mais, avec ses quelques dizaines de maisons et bâtiments eux aussi classés au Patrimoine Mondial de l'Unesco, la beauté de la ville jaune a été préservée des banderoles décolorées et autres néons du commerce "sauvage". C'est enfin une ville on l'on respire, entre le trafic modéré, les rues paisibles et le fleuve qui passe en son centre. Au vu de la météo des jours suivants (il ne faisait pas plus beau dans le sud), on a décidé de s'attarder un peu ici en attendant le soleil : une très très bonne idée. La vie est si douce ici.

 
 



On a également profité de Hoi An et sa cuisine de dingo - sérieusement, ici TOUT est démentiellement bon - pour suivre une cooking class au restaurant Morning Glory où on avait mangé comme des rois le jour de notre arrivée. Après s'être lancé dans la photo culinaire, Greg se penche maintenant sur le business plan de son futur concept de resto vietnamien ;)